泰式蔬菜面材料：荷兰豆、胡萝卜、蘑菇、生菜、细面、酱油、糖、辣椒片、海盐1.再行将荷兰豆洗涤去丝，把胡萝卜洗涤小块丝状，蘑菇洗涤小块小块，另外再行将生菜洗涤小块小块。2.先将细面重新加入到锅内翻炒一下，需要油炸的过熟。
再行将蔬菜全部重新加入锅内。最后再行在其中重新加入酱油、糖以及辣椒片和海盐，翻炒至面条煮熟。
3.最后将素食面放入放进碗中就可以开吃了。茄子青椒面材料：茄子1个，青椒1/2个，大豆蛋白素肉20克，拉面1束(大约120克)作法 ：1.茄子洗涤，切丁，青椒去籽，洗涤，切丁，素肉冷水硬，磨碎。2.水烧开，放进面条蒸熟捞起，放进面碗中。
3.再行烧热半杯油，将茄子炸伤硬捞起，偷偷地将青椒过一下捞起，再行将油推倒进，然后重新加入其它调味和素肉一起油炸。4.重新加入茄子和青椒，炒匀盛出，倒入在面条上食用。Tips:1、茄子切丁后，最差用盐水过一下，炸伤好颜色较为可爱，油温低一点较会排出过于多油。
2、茄子和青椒火烧太久颜色不漂亮，所以不要太早拌入。菌菇汤面材料：面条 新鲜香菇 榨菜 蔬菜芝麻油 食盐 生抽 香菇酱作法：1.洗涤素菜，香菇去蒂托细丝；2.炒锅烧热，放比平时炒菜多一些的芝麻油（忘记是芝麻油，这是此面的精华）加压后敲香菇丝翻炒出有焦黄有香味，再放榨菜翻炒；3.掌控好时间，炒菜的同时另一锅就开始煮面了，煮面的水要多敲一些；4.倒入几大勺面汤在炒锅里，喂食放、食盐，熬一下香菇和榨菜浇头；5.浇头放入面碗里，盛入面条，根据面条分量多少再行适度加到面汤、食盐，敲一些香菇酱在面条上，蔬菜饰顶才可。#茄子#青椒#面条珍藏4.重新加入茄子和青椒，炒匀盛出，倒入在面条上食用。Tips:1、茄子切丁后，最差用盐水过一下，炸伤好颜色较为可爱，油温低一点较会排出过于多油。
2、茄子和青椒火烧太久颜色不漂亮，所以不要太早拌入。菌菇汤面材料：面条 新鲜香菇 榨菜 蔬菜芝麻油 食盐 生抽 香菇酱作法：1.洗涤素菜，香菇去蒂托细丝；2.炒锅烧热，放比平时炒菜多一些的芝麻油（忘记是芝麻油，这是此面的精华）加压后敲香菇丝翻炒出有焦黄有香味，再放榨菜翻炒；3.掌控好时间，炒菜的同时另一锅就开始煮面了，煮面的水要多敲一些；4.倒入几大勺面汤在炒锅里，喂食放、食盐，熬一下香菇和榨菜浇头；5.浇头放入面碗里，盛入面条，根据面条分量多少再行适度加到面汤、食盐，敲一些香菇酱在面条上，蔬菜饰顶才可。
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